Détails de l’invention

2000 - L'invention de l'assiette Kelvine

Lassés de devoir souvent demander à ce que leurs plats soient réchauffés au restaurant, Messieurs Pierre Potel et Christian Potel présentent au Concours Lépine International Paris 2000 leur ingénieuse assiette chauffante, qui permet enfin de conserver les plats au chaud !

L'assiette chauffante Kelvine doit être chauffée vide (pendant 3 minutes au micro-ondes, ou 10 minutes au four) et permet ensuite de restituer la chaleur emmagasinée pendant 30 minutes. Une invention qui équipe aujourd'hui les cuisines de nombreuses chaînes de restaurants, d'hôtels et de comités d'entreprise !