Détails de l’invention

1999 - L'invention de l'éplucheuse industrielle à carottes

C'est en 1999 que Monsieur Maurice Gruelles présente son ingénieuse invention au Concours Lépine International Paris : une éplucheuse industrielle à carottes.

Cette éplucheuse électromécanique permet d'éplucher la partie superficielle de la peau de la carotte plus rapidement, sans trop d'effort : placée sur la machine, la carotte est entraînée par une brosse rotative, qui tourne en avançant ; l'épluchage se fait grâce au frottement provoqué par le freinage de la brosse dans l'appareil.