Détails de l’invention

2014 - L’invention de Pani Vending

Qui n’a jamais rêvé de pouvoir acheter son pain à n’importe quelle heure du jour ou de la nuit, un pain chaud et croustillant, qui vient d’être cuit ? C’est aujourd’hui chose possible grâce à Jean-Louis et Jean-Claude Hecht, deux boulangers lorrains très ingénieux !

L’automate est muni d’une chambre froide, d’un four, d’un dispositif de stockage et de prélèvement des baguettes, et d’un enfourneur automatique ; le Pani Vending permet la cuisson et la distribution de baguettes chaudes 24/24 heures et 7/7 jours.

La machine est totalement programmable par le boulanger (niveau de cuisson de la baguette…), il est même prévenu en temps réel, sur son smartphone, des quantités de baguettes restantes afin de venir recharger l’automate si besoin … Pani Vending a reçu le Prix du Président de la République au Concours Lépine International Paris 2014.